Inte all olivolja skapas lika
Sedan en tid tillbaka har vi tagit med oss bra olivolja från Grekland till Tyskland för vänner och släktingar, för all olivolja är inte densamma.
I likhet med vin spelar regionen, sorten och skördetiden en viktig roll.
Därför köper vi vår olivolja från Dimitris från Xylokastro / Peloponnesos Grekland.
Dimitris, som har sina egna plantager och själv bearbetar oljan, säljer sin olivolja endast inom Greklands gränser på veckomarknader, till hushåll och till utvalda krogar.
Vid skörd och bearbetning följer Dimitris den grekiska traditionen.
Oliverna skördas direkt från trädet.
Oliver som redan ligger på marken används inte till oljan
Oliverna bearbetas direkt efter skörd.
Den är kallpressad vilket gör att temperaturen ligger under 27 grader C vid oljeutvinning.
Wolfgang
Roberto
Konstantinos
Die Drei Oliven
Unser Olivenöl entsteht aus der harmonischen Verbindung zweier außergewöhnlicher Olivensorten: der Koroneiki und der seltenen Patrinia-Olive.
Die Koroneiki gilt als die Königin der griechischen Oliven. Mit einem Anteil von rund 75 % aller Olivenbäume in Griechenland prägt sie die traditionsreiche Olivenkultur des Landes wie keine andere Sorte. Sie zeichnet sich durch ihr intensiv-fruchtiges Aroma, ihre ausgewogene Würze und ihren besonders hohen Gehalt an wertvollen Antioxidantien aus.
Die Patrinia-Olive hingegen ist eine echte Rarität. Nur etwa 4 % der griechischen Olivenbäume gehören zu dieser seltenen Sorte. Ihr feines, leicht blumiges Aromaprofil verleiht unserem Olivenöl eine besondere Eleganz und geschmackliche Tiefe, die von Kennern besonders geschätzt wird.
Das Zusammenspiel dieser beiden charakterstarken Sorten vereint das Beste aus Tradition, Qualität und Seltenheit – und schafft ein Olivenöl mit unverwechselbarem Charakter und außergewöhnlicher Geschmacksvielfalt.
Weitere Informationen zu Herkunft, Qualität und Analysewerten finden Sie in den Produktinformationen unter dem nachstehenden Link.
Über unser Team
(Die 3 Oliven)
Konstantinos
Wolfgang
Roberto
Wo du uns findest
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Nicht nur online sind wir zu erreichen.
Wir freuen uns auch direkt in Kontakt mit euch zu treten.
Ihr findet uns auf den Wochenmärkten in
Kaltenkirchen (Schleswig-Holstein)
https://www.kaltenkirchen.de/de/wirtschaft-verkehr/wochenmarkt-und-jahrmarkt.php
&
Eisenberg (Rheinland-Pfalz)
https://www.vg-eisenberg.de/wohnen-wirtschaft/wochenmarkt/
&
Hamburg Winterhuder Markt
an Samstagen von 8:00 -13:00 Uhr
&
Schleswig Stadtfeld
Wir freuen uns darauf Sie persönlich kennenzulernen
Kundenbewertungen
Cindy
Gestern geliefert und heute zum ersten Mal mit dem Oliven-Zitronen-Öl gekocht. Geschmacklich einzigartig, hat sowohl zum Fisch als auch zu den Kartoffeln gepasst.
Absolute Empfehlung meiner Seits.
Wir bestellen wieder
Meike
Ich bin sowas von begeistert 🥰
In der Tat das beste Olivenöl, was ich je gehabt habe!
Darf in keiner Küche fehlen !
LG
Angelika Matzen
Bestes Olivenöl ever! Und wir haben schon viel probiert. Sofort nach Lieferung gekostet — einfach delicous ! Und die Oliven sind spitze !! Wir suchen schon lange eine gute Qualität. Jetzt haben wir sie gefunden. Danke das ihr diese Spitzenprodukte für uns nach Deutschland holt
Fachpresse
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